Luomu Pika-Polenta

Valmistusaine:
Maissijauho

Paino: 500g

Allergiavapaa pika-maissipolenta, josta valmistat perinteistä italialaista polentaa, aamupuuroa, jälkkäriä tai uppopaistettuja maissikrokantteja!

Snabb polenta
Ingredienser: Majsmöjl

Vikt: 500g

Luomu
Gluteeniton
Ei kotimaisia viljoja
Maidoton
Kananmunaton
Soijaton
Maahantuoja: Trevesta Oy

Valmistaja: La Finestra Sul Cielo

Polenta on perinteinen italialainen lisuke, jota kotimaassaan käytetään meikäläisen perunamuusin tapaan. Paksummasta polentasta voi myös muotoilla pullia tai puikkoja ja paistaa öljyssä. Italiassa polenta voi näytellä myös pääruuan pääroolia, jolloin polentaan sekoitetaan kasviksia, makkaraa, jauhelihaa tai kokolihaa. Polentasta voi valmistaa myös vanukkaan tyyppistä jälkiruokaa ja tarjoilla esimerkiksi hillon kera. Polentan voi keittää veteen tai omaan ruokavalioosi parhaiten sopivaan maitoon.
Pika-polentan helpot valmistusohjeet:
Keitä 2 litraa kevyesti suolattua vettä.
Kaada hiljalleen joukkoon pika-polentaryynejä n.3-4dl koko ajan sekoittaen. Anna kiehua pari minuttia ja nosta kattila liedeltä.
Anna vetäytyä hetki, tarjoile.
Huom. Voit säädellä polentan koostumusta muusimaisesta puuromaisempaan muuntelemalla veden ja ryynien suhdetta.


Polentavanukas (1 uunipellillinen) 1 l vaaleaa mehua
2 dl polentasuurimoita(lisää tarvittaessa ryynien määrää) sekä ripaus suolaa. Keitä polenta hieman paksummaksi kuin perunamuusi. Levitä leivipaperille, uunipellille ja anna jähmettyä seuraavaan päivään. Leikkaa sopiviksi paloiksi ja paista pannulla maidottomassa margariinissä rapeaksi.

Pannukakun voi myös pakastaa

	Gluteeniton		Maidoton
	Soijaton		Kananmunaton
	Luomu		Pähkinätön
	Sopii vilja-allergiselle