Farina Ksantaani

Sitkon korvike gluteenittomassa leivonnassa.

Paino: 40g

Gluteeniton
EI sisällä kotimaisia viljoja
Maidoton
Kananmunaton
Soijaton

Farina Xantan E415
Vikt: 40g

Ksantaani on hyydykeaine, jota valmistetaan bakteerikäymisen avulla sokeriliemestä. Ksantaani korvaa sitkon gluteenittomassa leivonnassa. Se antaa leivälle kuohkeutta ja rapean kuoren. Sitä käytetään myös sakeuttajana konditoriatuotteissa ja salaatinkastikkeissa.1tl=2g

	Gluteeniton		Maidoton
	Soijaton		Kananmunaton
	Pähkinätön		Sopii vilja-allergiselle